Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de maisena
- 1 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 cebola ralada ou picadinha bem miúda
- 2 colheres (sopa) de fermento em pó
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
- 100 gr de queijo ralado
- Sal e pimenta-do-reino á gosto
- Margarina e farinha de trigo para untar
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes menos o fermento
- Depois de tudo misturado, acrescente o fermento, misture mais um pouco
- Unte uma forma de pudim com margarina e farinha de trigo
- Asse em formo pré-aquecido por 30 minutos, ou até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo
- Retire do forno e sirva.
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