- 2 quilos de coxa e contra coxa
- 5 dentes de alho amassados
- 1 pacote de sopa de cebola
- sal a gosto
- pimentão picado
- tomates sem peles e sementes picadinhos
- maionese helmans
- 2 tablletes de caldo pronto
modo de preparo
Limpe e fervente a coxa e contra coxa com sal e caldo pronto.
Tempere um dia antes as coxas e coloque a maionesse.
Assar e fervente até ficar meio cozido. Unte a forma com azeite de oliva ou margarina. Arrume na forma e asse até dourar.
Pode acresentar 1 copo de cerveja ou vinho se quiser. Sirva com arroz ou a gosto.
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