Pudim de Pão.

Ingredientes

05 pães franceses 
01 litro de leite 
04 xícaras (de chá) de açúcar 
06 ovos 
01 colher (de sobremesa) de fermento em pó 
02 colheres (de sopa) bem cheias de amido de milho 
200g de queijo ralado

Modo de Preparo

Picar os pães em pedaços pequenos, colocar no leite e deixar descansar por 15 minutos. Em seguida bater no liquidificador e reservar.
Bater o açúcar com os ovos, misturar o pão batido e os demais ingredientes. Untar uma assadeira retangular média e polvilhar com farinha de trigo. Assar em forno médio (180º) até que doure a superfície e espetar um palito, este tem que sair seco.
Polvilhar com açúcar e canela e cortar depois de frio.